Château - Blanc

Provence-Alpes-Côte d'Azur, Coteaux d’Aix-en-Provence

Château - Blanc
17€35

Le Château Blanc, assemblage de Sauvignon, Clairette, Rolle allie élégance, fraîcheur et subtilité d’arômes. Belle tension en attaque, il est rond et persistant en bouche. Un vin équilibré, tout en finesse, aux arômes délicats de fruits exotiques relevés par des notes florales et minérales. Ce vin accompagne parfaitement des saint-jacques poêlées aux champignons et parmesan, une darne de saumon sauce safranée ou un plateau de fruit de mer. Il s'accorde aussi avec les fromages de chèvre frais à mi-frais et aux desserts aux fruits de saison

Le mot du vigneron :

"Notre terroir qui a toujours produit des rouges puissants nous offre depuis quelques années un blanc d'une grande élégance. "

Service en cours...
Indisponible

Les autres vins du domaine

  • Roquerousse 12€20
    2022, Provence-Alpes-Côte d'Azur
    75cl, Blanc
    Service en cours...
    Ajouter
  • Roquerousse 12€20
    2020, Provence-Alpes-Côte d'Azur
    75cl, Rouge
    Service en cours...
    Ajouter
  • Roquerousse 12€20
    2022, Provence-Alpes-Côte d'Azur
    75cl, Rosé
    Service en cours...
    Ajouter
  • Cuvée Tradition 13€20
    2018, Provence-Alpes-Côte d'Azur
    75cl, Rouge
    Service en cours...
    Ajouter
  • Château 16€35
    2022, Provence-Alpes-Côte d'Azur
    75cl, Rosé
    Service en cours...
    Ajouter
  • Château 18€35
    2017, Provence-Alpes-Côte d'Azur
    75cl, Rouge
    Service en cours...
    Ajouter
  • Hommage 23€45
    2017, Provence-Alpes-Côte d'Azur
    75cl, Rouge
    Service en cours...
    Ajouter
  • La Réserve 24€50
    2018, Provence-Alpes-Côte d'Azur
    75cl, Rouge
    Service en cours...
    Ajouter
Service en cours...
17€35
Indisponible

Informations sur le vin

  • Année : 2020
  • Région : Provence-Alpes-Côte d'Azur
  • Appellation : Coteaux d’Aix-en-Provence
  • Dégré alcoolique : 13%%
  • Format de bouteille : 75cl
  • Cépage : Sauvignon 50%, Clairette20%, Vermentino 15%
  • Sol : Argilo-calcaire à dominante calcaire, très caillouteux

Dégustation

Quand ?

Ce vin est envoutant ! Dès l'apéritif, il accompagnera votre repas jusqu'au fromage sans vous lasser. A boire tout de suite ou conserver 2 à 3 ans. Servir frais entre 10°C et 12°C.

Comment ?

Parfait pour des St-Jacques aux champignons et parmesan, une darne de saumon en sauce safranée, une dorade au fenouil, un chèvre frais ou encore une tarte aux fruits d'été...