Hommage

Provence,

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22€45

Le mot du vigneron :

"Le Carignan, cépage oublié de Provence, est mis à l'honneur dans ce vin gourmand et exceptionnel qui fait notre fierté."

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Informations sur le vin

  • Année : 2017
  • Région : Provence
  • Appellation :
  • Dégré alcoolique : 14.5%%
  • Format de bouteille : 75cl
  • Cépage : Carignan 100%
  • Sol : Argilo-calcaire

Dégustation

Quand ?

A déguster dès maintenant et à conserver jusqu'à 7 ans. Servir entre 16 et 18°C

Comment ?

Un délice sur une aumônière de chèvre-figue et menthe, une pastilla à l'effiloché de canard et pruneaux ou un quasi de veau rosé aux oignons confits, choux rouge et jus corsé au thym.