rosé

Provence, Coteaux d’Aix-en-Provence

Château de Calavon - rosé
14€00

Rosé charnu et rond, rose pâle aux reflets saumonés. Le nez fruité et légèrement épicé, tout en rondeur et en fraîcheur.... Un vin qui respire le soleil !

Le mot du vigneron :

"Nouveau millésime rosé ! Ce vin tient ses promesses, il est rond, il est long en bouche, et il ne ressemble à aucun autre... "

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Informations sur le vin

  • Année : 2017
  • Région : Provence
  • Appellation : Coteaux d’Aix-en-Provence
  • Dégré alcoolique : 13.5%%
  • Format de bouteille : 75cl
  • Cépage : Grenache noir 70% - Syrah 20% - Rolle 5% - Grenache gris 5%
  • Sol : Argilo-calcaire, caillouteux

Dégustation

Quand ?

Pour un déjeuner à l'ombre des pins ou sur une terrasse ensoleillée. A boire tout de suite. Peut se conserver 2 à 3 ans. Servir frais entre 8 et 10°C.

Comment ?

Idéal à l'apéritif, mais aussi tout au long du repas, pour des rougets grillés crème d'ail, un tajine d'agneau au citron confit, une bouillabaisse et même un osso bucco...