Carrément Carignan

Provence, Coteaux d’Aix-en-Provence

Carrément Carignan
27€15

Le caractère du carignan issu de très vieilles vignes, et le velours d'un millésime parfaitement mûr. Au final, un vin surprenant, puissant et profond qui vous fera voyager dans le terroir ensoleillé de la Provence.

Le mot du vigneron :

"Le carignan a été oublié en Provence. A Calavon, nous l'avons toujours cultivé précieusement, persuadés que ce cépage a de l'avenir et du potentiel. La preuve avec ce millésime 2013, carrément exceptionnel. "

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Informations sur le vin

  • Année : 2013
  • Région : Provence
  • Appellation : Coteaux d’Aix-en-Provence
  • Dégré alcoolique : 13%%
  • Format de bouteille : 75cl
  • Cépage : Carrignan 100%
  • Sol : Argilo-calcaire

Dégustation

Quand ?

Prêt à boire, ne pas hésiter à l'ouvrir quelques heures en avance et à le carafer.

Comment ?

Accompagnera parfaitement des cailles rôties aux raisins, une cuisse de canard confite, et aussi des fromages affinés.